White Rabbit
 | |
| מידע כללי | |
|---|---|
| סוג |
עסק, מסעדה  |
| כתובת | Smolenskaya Square 3 |
| מיקום | מוסקבה |
| מדינה | רוסיה |
| מידע על ההקמה | |
| תקופת הבנייה | ? – 2011 |
|
www | |
 | |
  | |
White Rabbit היא מסעדה במוסקבה, שנפתחה על ידי המסעדן בוריס זרקוב והפכה לפרויקט הדגל של White Rabbit Family שהוקמה על ידיו. מאז 2015 White Rabbit נכלל בין 50 המסעדות הטובות בעולם, המורכב מדי שנה על ידי המגזין הבריטי Restaurant וחברי המושבעים של The World’s 50 Best Restaurants Academy. בסוף 2019 המסעדה דורגה במקום ה-13 בדירוג העולמי[1].
מטבח
המטבח הרוסי העכשווי מבוסס על תוצרת מקומית עונתית. ולדימיר מוחין יוצא באופן קבוע למשלחות גסטרונומיות ומביא מוצרים ייחודיים: כמהין קרים, רפטות יאלטה, דבש ערמונים, במבוק כבוש, חלב איילים. על בסיסם נוצר תפריט טעימות חדש בכל עונה. אחת מערכות הטעימות האחרונות "קדימה אל העבר" מבוססת על אנדרטת הספרות הרוסית מהמאה ה-16 "דומוסטרוי" ומשחזרת את טעמו של המטבח הרוסי לפני תקופת ההשפעה האירופית.
מקור: "White Rabbit", ויקיפדיה האנציקלופדיה החופשית, (2022, January 28th), https://he.wikipedia.org/wiki/White_Rabbit.
קישורים חיצוניים
אתר האינטרנט הרשמי של White Rabbit (באנגלית)
- White Rabbit, ברשת החברתית פייסבוק
- White Rabbit, ברשת החברתית אינסטגרם
הערות שוליים
The content of this page is based on the Wikipedia article written by contributors..
The text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike Licence & the media files are available under their respective licenses; additional terms may apply.
By using this site, you agree to the Terms of Use & Privacy Policy.
Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc., a non-profit organization & is not affiliated to WikiZ.com.
ing !